ハイスピード凍結庫

板倉が考え抜いたハイスピード凍結庫がついに完成!

 

2017年12月 特許取得

風の力を活用し、ギリギリまで凍らせない‼

氷の膨張による細胞破壊を最大限に制御

凍結温度域で一気に凍結

冷凍しても、ドリップが少なく、旨味、栄養、香りをそのまま保存

その名もフリーズウィン

高温の食材も即冷凍OK!

芯温センサー搭載で、温度管理が万全!

食品・食材の冷凍にお悩みの場合はぜひ一度ご連絡ください。

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